Mal nicht das große Hotel, sondern unter sich in einem coolen Ferienanwesen sein, dazu ein Pool mit View, schönes Design und Wein in der Nähe, besser noch, vor der Haustür? Das wär’s? Dann schenkt mal diesen Locations für Chalet Urlaub der etwas anderen Art einen Blick.
Aus der Kategorie Traumhäuser, die noch Traum bleiben: Der Entwurf Mansion of the Waters auf Mykonos von Metaverse Designer Veliz Arquitecto lässt gefühlt ein tibetanisches Design-Kloster auf Dschungelklippe und doppelten Traumpool treffen.
Im Restaurant Makidan im Hotel Ritter Durbach konzentriert sich die Küche auf eine überschaubare Zahl an Komponenten, und remixt die hochwertige Zutaten in immer wieder neuen, teils wilden Teller-Soundtrack-Kombinationen. Denn wir wissen: Nur Apache bleibt gleich. Warum das Restaurant im Schwarzwald einen Besuch für neugierige Appetit-Abenteurer wert ist, wie das Konzept konkret aussieht und schmeckt und wie sich die Küche immer wieder neu erfindet, lest ihr hier.
Wein-Regel Nummer 1: Niemand weiß alles, jeder darf mitspielen, jeder lernt dazu – auch ein Sommelier wie Marc Almert. Er setzt sich dafür ein, den Spaß an Wein allen zugänglich zu machen. Und das kann er im wahrsten Worte ausgezeichnet: Denn mit gerade mal 27 Jahren wurde er zum besten Sommelier der Welt gekürt. Perfekte Chance für mich auf einen lehrreichen Crashkurs.
Zwischen Bergen und Tälern, entlang von Flüssen und am Meer entstehen in Portugal charakterstarke Weine für wirklich jede Situation. Zeit, mal auf Fern-Glas-Reise zu gehen, immerhin kam eine Rotwein-Flaschenpost mit Portugal Wein in meine Hausbar gesegelt. Wie diese Rotweine schmecken, wieso sie gerade auch Einsteigern Spaß machen und einen Eindruck von Portugal Wein geben, lest ihr hier.
