Was gehört zum Sommer und schmeckt besser als Sonnencreme? Richtig Rosé Weine. Die sorgen gleichzeitig für innere Abkühlung und heiße Flirts – auf der Terrasse, am Wasser, Hauptsache: im Glas. Hier mal eine Weinkaufsliste mit kleiner Auswahl an sommerlichen Rosés, von Durstlöscher bis Deep Talk.
Urlaubsgefühl mit 4 Buchstaben? Richtig: Rosé. Die Obstsalate in der Farbpalette von lachsrosa bis knallpink sind für mich einfach ein flüssiges Reisebüro. Bestätigen mir im Urlaub, dass ich tatsächlich frei habe, oder beamen mich vom Sofa aus gedanklich an einen Pool. Egal, ob aus dem Schwarzwald, Italien oder Österreich. Mir gehts nicht primär um große Namen oder Labels, sondern das Gefühl, dass diese Rosé Weine erzeugen. Leichtigkeit, Lebensfreude, Lässigkeit, gemeinsam zusammensitzen, während der Alltag keine Einladung bekommen hat. Zudem ist die Bandbreite hier auch super spannend: Vom unkomplizierten Daydrinking-Date bis zum sophisticated Sinnier-Stoff ist alles möglich. Das macht das Entdecken natürlich nur noch reizvoller.
Daher hier mal ein paar schöne Abkühler von innen, mit verschiedenen Talenten, aber einem lachsrosaroten Faden: Ich würde jederzeit ein zweites Glas davon nehmen.
Schützt nicht vor Sonnenbrand, aber kühlt von innen: ein Date mit Rosé Weinen.
Logos oder Labels haben nicht Priorität. Ich möchte dieses urlaubende Gefühl der genüsslichen Zeitlosigkeit inhalieren.
Rosé Weine: meine Tipps für neugierige Entdecker
Weinmanufaktur Trefzger (Baden, Ortenau)
“Hey, zum Thema Rosé… als Produzent sollte man es als eigene Disziplin ansehen und nicht als „Abfall“ von Rotwein. Ich ernte ganz gezielt Rosé Produkte. LG aus Neuweier” – mit dem Statement hat mich Florian nach einem Rosé-Post von mir auf Instagram kontaktiert. Und neugierig gemacht. Als Weinmanufaktur Trefzger legt der Reben-DJ aus Neuweier erst seit kurzem unter eigenem Label auf, baut auf insgesamt 4 ha hauptsächlich Chardonnay, Riesling und Spätburgunder an. Alles in Steil und Steilstlagen. Ohne Onlineshop, nur Direktverkauf und via DM auf Social Media.
In der Durstlöscher-Aufstellung: Rosé T3 Perlwein, Rosé T4 als trockener Landwein und Feinherb badischer Qualitätswein.
Nicht C3PO – sondern die T3 und T4 von Flo. Nicht außerirdisch, aber experimentierfreudige Rosé-Varianten mit Bodenhaftung.
Neugierig, wie die drei Charakterköpfe im Glas tanzen, wellnessen oder einfach durchatmen? Ich habe alle probiert und ausführkich beschrieben.
Mehr Details zu den Rosé Weinen von Florian Trefzger aus Baden gibt es hier im eigenen Blog-Artikel – KLICK.
Rosé Lebenslust & Rosé Syrah, Weingut Börsig (Baden, Ortenau)
Das Familien-Weingut Börsig in Ringelbach bei Oberkirch war nach dem Umzug in die Ortenau eine der ersten Probierungen, bei der es direkt gefunkt hat. Ich hatte schon beim ersten Schluck des Rotweins Schwarzen Sepp, gemerkt: Hier macht’s Klick wie beim Ikea-Stecksystem, nur mit mehr Schmetterlingen. Mittlerweile hab ich fast das komplette Sortiment seriös durchrecherchiert, und kann sagen: Die lebenslustige Handschrift mit trockenem Humor zieht sich durch alle Weine, ob süffig-süffisant wie beim Einsteiger-Rosé oder mit relaxtem Tiefgang im grandiosen Riesling Freigeist aus dem Holzfass.
Zudem gibts dort auch eine super charming Straussen-Wirtschaft. Nein, da stehen keine langhalsigen Vögel hinter der Bar und schenken aus. Sondern in den lokalen Kulturgütern bieten Winzern und Weinbauern saisonal eigene Weine und Brotzeiten an.
Beim Weingut Börsig in einem Mix aus Harry-Potter-Scheunen-Hexenhäuschen-Pub – mit Wurstsalat, Flammkuchen und, logo, Wein. Super charming.
Aber zurück zu den badischen Rosé Weinen – davon hier mal zwei Abkühlungen für verschiedene Typ-Fragen.
Der Weingut Börsig Lebenslust Rosé macht seinem Namen alle Ehre. Unkompliziert, verspielter, aber direkt geradeaus.
Lebenslust ist etwas lässiger, verspielter unterwegs. Duftet nach einer Sommer-Liaison von Erdbeeren und Himbeeren, gleichzeitig kommt der Esprit eines abkühlenden kurzen nächtlichen Regens ins Glas. Tanzfreudig im Glas, beschwingt und was den Wein gar nicht juckt, sind irgendwelche Dresscodes. Aufmachen, wohlfühlen – als trockene oder feinherbe Variante. Wobei die feinherbe noch trocken interpretiert ist – hier muss niemand Angst vor Zuckerschock haben. Oder Zuckersteuer.
Weingut Börsig Rosé Lebenslust, Preis: 8,60 Euro, über weingutboersig.company
Spontan im Holz geboren. Kirsche, rote Johannisbeere, Minze – der Rosé Syrah ist mehr Stoff zum Sinnieren, löscht aber gleichzeitig galant den Durst.
Der Syrah fühlt sich an wie das Zurücklehnen auf der Terrasse, eine relaxte, frische Brise, und eingeschenkte Gelassenheit – auf so eine saftig-herb-juicy Art interpretiert, dass man direkt lächeln muss. Eine in sich ruhende Mélange aus Kirsche, Johannisbeere und einer Messerspitze Minze, die man sich gerne auch mit mehr Zeit unter die Lupe nehmen kann. Kann sicher auch Deep Talk, stellt sich aber lieber aufs Gleis, in dem der Trinkzug einfährt.
Weingut Börsig Rosé Syrah, Preis: 11,50 Euro, über weingutboersig.company
Tenuta Monteti Rosé (Italien)
Leichter, eleganter Glas-Soundtrack für den Sommer, so vielseitig wie eine Jeansjacke: der Tenuta Monteti “TM” Rosé Toscana IGT 2025.
Der Rosé-Rock’n’Roll der Tenuta Monteti wird aus den Rebsorten: Merlot (70%), Cabernet Franc (20%) und Mourvèdre (10%) komponiert. Der wächst nur 15km vom Meer entfernt auf, und ich finde, das schmeckt man. Im Duft erst bisschen schüchtern, wirkt der Rosé TM dann aber, als würde der Verkäufer am Strand dir Wassereis von Erdbeere, Cranberry über Grapefruit bis Kirsche unter der Nase durchziehen, süffig, herb, und mit so einem neugierig machenden, maritim-nebligen Touch.
Alles aber in einen echt eleganten, geschmeidigen Dresscode gehüllt, unaufgeregt, filigran, mit einer klaren Spielidee: straff mit Zug nach vorne. Sehr klar, sehr fein, sehr sanft im Charakter. Ausgewogen, geradlinig, mehr Understatement als Überschwinglicher Lauthals. Kein gedankenloser Party-Rosé, eher der charmante Gentleman, der einen schönen Moment begleitet, ohne ihn für sich zu beanspruchen.
Kein gedankenloser Party-Rosé, eher der charmante Gentleman, der einen schönen Moment begleitet, ohne ihn für sich zu beanspruchen.
“TM” Rosé Toscana IGT 2024, Preis: rund 13,90 Euro, etwa über superiore.de
2025 Veneri Cabernet Sauvignon Salento Rosato IGT, Tenuta Liliana (Italien)
Kann mich nicht satt rosén an Abkühlung von innen.
Rosé Weine schützen zwar nicht vor Sonnenbrand, schmecken mir aber besser als Sonnencreme. Und der sophisticated-süffige Gruß aus dem Salento, Apulien, war ein perfect match. Familie Intiglietta vom erst 2017 gegründeten Weingut Tenuta Liliana setzt auf die Rebsorte Cabernet Sauvignon – und hat jetzt erstmals einen Rosé gedroppt.
Das Weingut Tenuta Liliana wurde 2017 in Parabita, im Herzen des Salento, von Antonio und Liliana Intiglietta gegründet. Nach vielen Jahren in Mailand entschloß sich das aus Apulien stammende Paar, in seiner Heimat ein ambitioniertes Weinprojekt ins Leben zu rufen. Seitdem erzählt Tenuta Liliana auf authentische und sehr persönliche Weise von der Eleganz und Kraft dieses Territoriums, insbesondere durch den Cabernet Sauvignon.
Veneri könnte auch ein Sommerhemd sein. Leicht, ohne am Körper zu kleben, feine Struktur, leicht im Wind flatterend, aber so finessenreich, dass man in der beliebten Panoramabar mit Blick aufs Wasser jederzeit ohne Reservierung einen Platz bekommt.
Abkühlung Amore. Die südliche Wärme läßt die Trauben des Veneri der Tenuta Liliana jedes Jahr voll ausreifen, während frische Meerbrisen die hohen Tagestemperaturen abkühlen. Durch diesen Effekt kommt der Wein mit Frische auf den Tisch.
Der Duft: Wie ein kräuteriger Sprung in den Pool, pure Gelassenheit, wie ein Surfbrett gleitet Orangenzeste unter der Nase durch.
Auf der Zunge hüpfe noch Pfirsich und Blutorange dazu, Eistee für Erwachsene, mit so einer lässig-cremigen Frische, die flüstert: heute stresst mich nichts, ich schau morgen wieder in meine Mails. Oder übermorgen. Gefolgt von einem Mic Drop aus Johannisbeeren, Almdudler und stillem Wasser. Und der Veneri zeigt mal wieder, wie tief die sein können.
Bereit für eine Rosé-Safari? Der Veneri setzt auf Frische setzt, ohne dabei auf den komplexen Charakter des Cabernets zu verzichten. Elegant, aber charmant.
Tenuta Liliana 2025 Veneri Cabernet Sauvignon Salento Rosato IGT, Preis: rund 20 Euro, etwa über artigianoinfiera.it
Le vent dans les voiles Rosé, Valerie Courreges (Frankreich)
Wir roségeln in die Provence, Kurs auf: Entspannung. Beim ersten Besuch bei uns im Schwarzwald haben meine Nichten spontan Straßburg angesteuert und zum ersten Mal Frankreich betreten. Zur Feier hab ich mir ein Rosé-Terrassen-Date geswipet. Vent dans les Voiles (Wind in den Segeln) von Valerie Courreges ist eine Cuvée aus 80% Cinsault und 20% Grenache. Und wird aus Reben gekeltert, die älter sind als ich. Auch so geht sich jungfühlen heute – Rosé statt Botox.
Fühlt sich an wie eine elegante Brise Nichtstun: Le vent dans les voiles Rosé von Valerie Courreges.
Das Ding wirkt super saftig und gleichzeitig schwebend lässig. Prädikat: sophisticated süffig. Blutorange kuschelt mit Salz-Himbeeren, Lavendel mit Feigen, Waldbeeren mit Kräutern, aber alles mit diesem Vibe, der keinen Termindruck kennt.
So ein Fernwehfreudiger Rosé, der einem locker die Hand auf die Schulter legt und flüstert: alles gut, jetzt bist du an der Reihe, heute machst du es dir mal recht.
Und das ist doch auch mal ein schönes Gefühl, oder?
Le vent dans les voiles Rosé, Preis 13 Euro: über weinamlimit.de
Rózsa Petsovits Rosé, Weingut Weninger (Österreich)
Einer meiner Wein-Sommer-Hits des Jahres: Rózsa Petsovits Rosé vom österreichischen Weingut Weninger.
Grade wo es draußen wieder Frosti der Schneemann Temperaturen hat, darf es im Glas bisschen Sommer-Vibes zwitschern – und da leg ich gerne Rosé-Soundtracks auf. Diesmal: ein Tune aus dem Burgenland, der bei mir auf Repeat dreht. Rozsa Petsovits von Weingut Franz Weninger hat mich schon mit dem Grafik-Etikett angeflirtet – und der Inhalt hält das Knistern. Die biodynamische Cuvée aus Pinot Noir, Syrah, Zweigelt ist ganz weit weg vom Mainstream-Dresscode, will es nicht allen recht machen und macht grade deswegen so neugierig. Mich hat’s an den neuen The Weeknd Song Cry for me erinnert. Zielstrebige Akkorde von Cranberry, Kische, Johannisbeere und Erdbeere, dazu unfiltrierter Nebel, coole Beats, Blutorange-Drums, und so geschmeidig im Trinkzug. Kurz: Sommer-Sehnsucht.
Die biodynamische Cuvée aus Pinot Noir, Syrah, Zweigelt ist ganz weit weg vom Mainstream-Dresscode, will es nicht allen recht machen und macht grade deswegen so neugierig.
Rózsa Petsovits Rosé, Weingut Weninger, Preis: 11,90 Euro, etwa über gute-weine.de
Schilcher, Weingut Lex Langman (Österreich)
Die Steiermark war schon öfter in meinem Weinglas zu Gast – ein persönliches Entkorkungs-Abenteuer direkt vor Ort steht aber noch aus und klebt ganz oben auf meiner Wein-Journey-Bucket-List. Grade die kultiviert-crispy Sauviognon Blancs oder die smooth-schmeichelnden Morillons haben mir Freude bereitet wie meinen kleinen Nichten ein sommerliches Bad im Planschbecken.
Und bei sommerlicher Abkühlung wären wir direkt beim Stichwort. Dafür steht für mich Rosé pur wie die Abenteuerland-Band. Rosé klingelt dir einfach diese lässig-lauen Zeit-Vergess-Vibes um die Ohren. Was früher als Kind ein Erdbeereis war, schenk ich mir jetzt ein gefühlt geschmolzener Aromen-Form ein.
Die Rosé-Soundtracks kamen dabei bisher aus aller Welt: Deutschland, Südtirol, Italien, Spanien, Chile, Frankreich oder Österreich. Ganz Österreich? Nein! Eine von unbeugsamen Weinmachern bevölkerte Region hörte nicht auf, ihren Zaubertrank meinem Sichtfeld zu entziehen. Bis jetzt! Denn die Weststeiermark ist im Besitz einer einzigartige Sortenspezialität, die sonst niemand hat. Im Weingarten noch als Blauer Wildbacher bezeichnet, werden die Trauben im Zuge ihrer Wein- oder Sektwerdung zum beliebten Schilcher. Rosé Weine im regional-rock’n’rolligen Dresscode.
Rosé Weine Tasting-Trio: Ried Edla Schilcher, Ried Hochgrail Schilcher und Ried Hochgrail Sonnenhang Schilcher vom Weingut Lex Langman.
Der fristete lange ein Dasein wie die Fundsachen bei Bares sucht Rares – waren halt was für nerdige Liebhaber und Lokalhelden, ich beziehungsweise die nächste Generation Wein-Entdecker hatte aber andere Reben-Soundtracks auf der Playlist. Da muss dann manchmal der Zufall helfen – in dem Fall eine erst trocken wirkende TV-Reportage über die Steiermark, bei der sich dann intensiv dem Schilcher gewidmet wurde – und zack, plötzlich war ich neugieriger als die allwissenden Kissen auf der Fensterbank rausblickenden Senioren.
Kurze Zeit später spülte es dann eine Flaschenpost aus der Weststeiermark an die Tür. Für Stefan Langmann vom Weingut Lex Langmann ist der lokale Schatz Schilcher eine Herzensangelegenheit. Er remixt die Reben-Töne in den verschiedensten Spielarten – vom leichten, knackigen Sommerwein über die Prädikatsweine bis hin zum edlen Lagenwein und diversen Schaumweinvarianten.
Ausführliche Infos zu den drei ungewöhnlichen Rosé Weinen aus der Steiermark findet ihr hier im eigenen Blog-Artikel – KLICK.
