Die tierischen Big 5 werdet ihr hier nicht vorfinden – wer aber auf der Jagd nach Kulinarik, Wein, Wellness, charmanter Architektur und herzlichen Gastgebern ist, der kann im Hotel Hanswirt in Rabland nahe Meran nach Lust und Laune auf Südtirol-Safari gehen. Bei nur 20 Zimmern und Suiten hat man in dem malerischen Garten mit Pool jede Menge Platz und Zeit für sich. Und alles für faires Budget. Wie so ein Aufenthalt mit Wein-Partner(in) in Crime aussehen kann, lest ihr hier.
Neuer kleiner Abenteuerspielplatz für neugierige Jäger des Genuss-Schatzes: Im Rotibrass Restaurant München kriegen selbst Mathematik-Muffel Freude am Teilen. Die Vorspeisen begeistern mit Asia-Twist, die Signature Hauptspeise ist ein halbes Hähnchen vom Drehhspieß-Grill, dem zuvor Aromen-Rauchzeichen aus Schwarzem Tee gegönnt wurden. Meine Eindrücke vom ersten Besuch lest ihr hier.
Gläser wie Kunstwerke. Die Weingläser aus der Kollektion „Josephine“ von Josephinenhütte sind die coolsten, die ich je gesehen habe. Weingeschenkt hat uns das der österreichische Glasdesigner Kurt Josef Zalto, der dafür nun sogar mit dem Red Dot Design Award ausgezeichnet wurde. Hier verrät er, worin die Besonderheiten der eleganten Gläser liegen und welchen Anteil ein gutes Weinglas am Genuss von Obstsalat hat. Plus: drei Wein-Geheimtipps, die in den Gläsern perfekt zur Geltung kommen.
Außergewöhnliche Unterkünfte, Teil 2: ungewöhnliche Ferienhäuser in einer renovierten Mühle auf einer Kykladen-Insel, auf einer britischen Felseninsel oder einem alten Leuchturm-Schiff mitten in Amsterdam, aus denen man gar nicht mehr ausziehen möchte.
Wein bringt Menschen zusammen. Und Wein ist der schönste Stoff für Nachhilfe – so flüssig wie hier geht das Lernen nirgends von statten. Rainer Müller, Gastgeber im Hotel Sonnenhof im Tannheimer Tal, dessen Weinkarte vom Gault & Millau ausgezeichnet wurde, hat mir einen Einblick in seine Wein-Passion gegeben. Zudem stellt er noch 5 Weine vor, mit denen ihr beim Besuch im Hotel auch als Einsteiger richtig viel Spaß haben könnt.
