Was steckt hinter dem Slow Brewing Gütesiegel und wofür steht die Vereinigung der Slow Brewer? Das erfahrt ihr hier. Und könnt direkt mit auf eine Tasting-Tour quer durch Deutschland gehen – denn mein Dad, passenderweise Biersommelier, hat mit mir gebrautes Handwerk vom Allgäu bis Hamburg probiert.
Einchecken zum Wein-checken: Im Hotel Plattenhof inmitten der Weinberge von Tramin wartet auf euch ein Date mit dem Gewürztraminer – und eine geschmackvolle bodenständige Liaison von Design, Pool und Südtiroler Gastfreundschaft.
Wie man ein Land aus der Ferne kennenlernen kann? Durch seine Weine. Entkorkt mit mir eine Tour durch Italien – mit herausragenden Journey-Rotweinen, die dank classy Handwerk auf eine spannende, facettenreiche und neugierig machende Reise mitnehmen, nach der man vor allem eines hat: mehr Durst auf das Land im Glas.
Classy Wein und Kulinarik, einen Katzensprung vom Schwarzwald entfernt: In Straßburg lässt sich vorzüglich auf Genuss-Journey gehen. Die elsässische Stadt direkt gegenüber von Kehl am Rhein tellert nämlich so klassisch wie kreativ einen auf. Appetit? Durst? Hier stelle ich euch meine entdeckten Food Spots Straßburg vor.
Ein paar Kilometer weiter am Hintertuxer Gletscher ist in Sachen Tal und Fahrbahn zwar Endstation – im Hotel Tirolerhof Tux kann man sich aber in relaxtem Ambiente auch ohne Ski-Talent grenzenlos auf Genuss-, Wein- und Wellness-Journey begeben. Wie das aussehen kann, lest ihr hier.
