Zwei Generationen und eine eigene Handschrift: Mit ihrem Vater Jörg leitet Martina seit 2015 gemeinsam das Weingut Bernhard in Rheinhessen. Was die junge Winzerin einschenkt? Experimentierfreude, Mut, Können und fair bezahlbare Weine, die einfach Laune machen. Ich habe selten jemand getroffen, der so für seine Berufung lebt wie Martina – und warum man ihre Weine in seine Hausbar berufen sollte, lest ihr hier. Ein Gespräch über Leidenschafts und Ortstreue, Selbstbewusstsein und Veranwortungsübernahme, warum Einsteiger keinen Druck auf Aromen-Bingo haben sollen und: einfach geile Weine.
Außergewöhnliche Unterkünfte, Teil 2: ungewöhnliche Ferienhäuser auf einer britischen Felseninsel oder einem alten Leuchturm-Schiff mitten in Amsterdam, aus denen man gar nicht mehr ausziehen möchte.
Aus der Ferne ganz nah: In der Rubrik stelle ich jeweils Winzer und Weinbegeisterte vor, die von ihrer Region erzählen, ihrem Weingut oder Hotel, von ihren eigenen Fernweh-Träumen und Weinen, die man unbedingt probieren muss. Die erste Fern-Glas-Reise geht mit den tollen Vinum Hotels nach Südtirol.
Wenn man nicht ins Restaurant kann, kommt eben das Restaurant-Erlebnis nach Hause. Das Rezept: Food-Boxen, die man sich abholt oder liefern lässt und sogar via Live-Kochkurs mit dem Original(Sterne-)koch nachkocht. Ein paar besondere Menü-Tipps.
In der aktuellen Zeit wird öfter und mit Nachdruck kommuniziert, was einem alles fehlt. Teile ich auch teilweise, ich vermisse ebenfalls viele alltägliche Dinge – nur muss man sich auch bewusst sein, dass es nicht selbstverständlich ist, was wir da vermissen.
