Südtirol entdecken, das geht am besten mit einer charming Unterkunft als Basis. Das muss nicht immer ein Vollpension-Hotel sein. Wie wäre es mit jungen Gastgebern, die dem angestaubten Garni einen fancy Twist verleihen? Oder Design-Ferienwohnungen mitten im Weinberg? Ich hab mal meine kleine, persönliche Bucket List zusammengestellt. Oder kurz: Südtirol Urlaub mal anders!
Neuer kleiner Abenteuerspielplatz für neugierige Jäger des Genuss-Schatzes: Im Rotibrass Restaurant München kriegen selbst Mathematik-Muffel Freude am Teilen. Die Vorspeisen begeistern mit Asia-Twist, die Signature Hauptspeise ist ein halbes Hähnchen vom Drehhspieß-Grill, dem zuvor Aromen-Rauchzeichen aus Schwarzem Tee gegönnt wurden. Meine Eindrücke vom ersten Besuch lest ihr hier.
Gläser wie Kunstwerke. Die Weingläser aus der Kollektion „Josephine“ von Josephinenhütte sind die coolsten, die ich je gesehen habe. Weingeschenkt hat uns das der österreichische Glasdesigner Kurt Josef Zalto, der dafür nun sogar mit dem Red Dot Design Award ausgezeichnet wurde. Hier verrät er, worin die Besonderheiten der eleganten Gläser liegen und welchen Anteil ein gutes Weinglas am Genuss von Obstsalat hat. Plus: drei Wein-Geheimtipps, die in den Gläsern perfekt zur Geltung kommen.
Wein bringt Menschen zusammen. Und Wein ist der schönste Stoff für Nachhilfe – so flüssig wie hier geht das Lernen nirgends von statten. Rainer Müller, Gastgeber im Hotel Sonnenhof im Tannheimer Tal, dessen Weinkarte vom Gault & Millau ausgezeichnet wurde, hat mir einen Einblick in seine Wein-Passion gegeben. Zudem stellt er noch 5 Weine vor, mit denen ihr beim Besuch im Hotel auch als Einsteiger richtig viel Spaß haben könnt.
Eine sinnliche Flasche mit inhaltlicher Verliebung für die Geschmackssinne: Der neue Kentucky Straight Bourbon Finished in Port Wine Barrels von Angel's Envy hat sich in Windeseile in meine Hausbar geflirtet. Was diese spannende Whisky-Liaison aus Bourbon und Weinfass ausmacht und was hinter Angel's Envy steckt, lest ihr hier.
