Wasser und Brot: Das klingt seit jeher immer so nach Strafe. Dabei kann das vermeintlich einfache so genüsslich sein – wenn Handwerk und Liebe fürs Produkt ins Spiel kommt. Im Schwarzwaldörtchen Bad-Peterstal-Griesbach sprudelt seit Generationen herausragendes Mineralwasser aus dem Boden – und die Brot-Kreationen der lokalen Bäckerei Schmiederer haben meine Auftellerungs-Kreativität befeuert.
Gute Vorsätze? Mal was Neues probieren. Wie wäre es mit diesen Whiskys, Rum, Vodkas, Korn oder anderen Spezialitäten? Kurz: meinen selbstverkosteten und hochprozentig überzeugenden Spirituosen-Geheimtipps, mit denen neugierige Genießer auf Genuss-Abenteuer gehen können.
Warum ich mich als neugieriger Genuss-Entdecker mit Wein-Macke auf den ersten Besuch in Porto verknallt habe? Weil die Stadt im Duden hinter „Multitalent“ stehen könnte. Welche Lokale, Restaurants und Wein-Bars zum Entdecken einladen und wo man auf einen tasty Tapas Tango oder Portwein-Party vorbei tanzen kann, lest ihr hier.
Im Toskana-Weingut Tenuta Monteti fokussiert man sich seit der Gründung vor über 25 Jahren auf nur 3 Weine. Klasse statt Masse geht hier komplett auf – sowohl Rosé als auch die beiden Rotweine haben einen eigenen Charakter mit verbindender Handschrift. Warum neugierige Entdecker probieren sollten, lest ihr hier.
Wenn die Vinothek zum Genussreisebüro wird: Dann stehen im Gut Hermannsberg wieder Weinschmecker-Wochenenden an. Jeden Monat wird unter diesem Motto zwei Tage lang ein 5-Gang-Wein-Menü aufgetellert, das entweder von den Jahreszeiten inspiriert ist oder einem speziellen Thema folgt - und abgestimmt wird auf die exzellenten Weißweine des Guts. Ich durfte zum Auftakt der Reihe 2025 mit dem Motto „Winter Adé! Kulinarischer Saisonstart“ ins Wein-Genuss-Duett reinhören. Wieso sich neugierige Wein-Genuss-Entdecker diese Weinschmecker-Wochenenden anschauen sollten, lest ihr hier.
