Mal nicht das große Hotel, sondern unter sich in einem coolen Ferienanwesen sein, dazu ein Pool mit View, schönes Design und Wein in der Nähe, besser noch, vor der Haustür? Das wär’s? Dann schenkt mal diesen Locations für Chalet Urlaub der etwas anderen Art einen Blick.
Im Restaurant Makidan im Hotel Ritter Durbach konzentriert sich die Küche auf eine überschaubare Zahl an Komponenten, und remixt die hochwertige Zutaten in immer wieder neuen, teils wilden Teller-Soundtrack-Kombinationen. Denn wir wissen: Nur Apache bleibt gleich. Warum das Restaurant im Schwarzwald einen Besuch für neugierige Appetit-Abenteurer wert ist, wie das Konzept konkret aussieht und schmeckt und wie sich die Küche immer wieder neu erfindet, lest ihr hier.
Weißes Kaninchen? Fehlanzeige. Aber wer wie Alice stattdessen dem weißen Haushund folgt, entdeckt im Vinum Hotel Spitalerhof ein bodenständig Spaßmachendes Weinwunderland in Südtirol. Samt idyllischem Gartenpool, herzlichen Gastgebern und dem Übernachten in XXL Weinfässern samt eigenem Jacuzzi, in dem man bei der nächtlichen Wein-Probe die eigene Grinsekatze auspackt. Und so urlaubt es sich dort!
Die tierischen Big 5 werdet ihr hier nicht vorfinden – wer aber auf der Jagd nach Kulinarik, Wein, Wellness, charmanter Architektur und herzlichen Gastgebern ist, der kann im Hotel Hanswirt in Rabland nahe Meran nach Lust und Laune auf Südtirol-Safari gehen. Bei nur 20 Zimmern und Suiten hat man in dem malerischen Garten mit Pool jede Menge Platz und Zeit für sich. Und alles für faires Budget. Wie so ein Aufenthalt mit Wein-Partner(in) in Crime aussehen kann, lest ihr hier.
Südtirol entdecken, das geht am besten mit einer charming Unterkunft als Basis. Das muss nicht immer ein Vollpension-Hotel sein. Wie wäre es mit jungen Gastgebern, die dem angestaubten Garni einen fancy Twist verleihen? Oder Design-Ferienwohnungen mitten im Weinberg? Ich hab mal meine kleine, persönliche Bucket List zusammengestellt. Oder kurz: Südtirol Urlaub mal anders!