In der Mode sagt man ja gerne: alles kommt wieder, altes wird erneut modern. Gleiches gilt auch beim Wein. Die Lagerung von Obstsalaten in amphoren ähnlichen Tongefäßen kommt für bewussten Genuss wieder in den Trend – und diese drei Amphoren-Weine von Herdade do Rocim aus Portugal haben für mich zeitlosen Style!
Neuentdeckung vom Kaiserstuhl: Heidis Heaven, erst 2023 gestartet, ist quasi eine Wein-Manufaktur mit Liebe zum Handwerk, Neugier und Lust auf Experimentieren. Wie das schmeckt? Ich hab mal in Heidis Heaven Weine reinprobiert.
Ein von der Decke hängendes Fischerboot, Klavierflügel als Bett, ein Klingelknopf für Rauch – im neuen Boutique-Hotel Ardbeg House im schottischen Port Ellen lädt die berühmte Islay-Destillerie zur Urlaubs-Unterkunft im nicht nur architektonischen Whisky-Wunderland. Hier mal das kleine Bilderalbum zum Durchklicken.
Genusswandern im Schwarzwald! Warum ich mich als neugieriger Kulinarik-Kultur-Entdecker mit Wein-Macke in die Region verknallt habe? Weil sie ein charmantes „Multitalent“ ist – von Obst bis Edelbrand, von Schinken bis Wein. Welche Lokale, Restaurants, Winzer und Hofläden zum Entdecken einladen, lest ihr hier.
Passend zum 125-jährigen Jubiläum der Cantina Kaltern ist es natürlich ein schöner Grund, das Anstoßen mit einem Tasting zu verbinden. Die Weine der Cantina Kaltern Quintessenz Linie stehen für Reben-Soundtracks aus den besten Trauben. Ich verrate, wie Vernatsch, Weissburgunder und Sauvignon Blanc schmecken – und wieso nicht nur neugierige Einsteiger hier auf ein Glas-Date gehen sollten.
