Samt, Seide und Diamanten? Das Prinz im Weingut Prinz Salm steht für mich eher für bodenständige Personality-Wein-Juwelchen für Jedermann. Ich hab drei Weine probiert, mit denen sich in der kühlen Jahreszeit spannend kuscheln lässt.
Mit gemeinsamen Entkorkungen und Entschraubungen schmecken die Festtage noch eine Prise charmanter – Wein- und Genuss-Momente verbinden einfach. Ich hab mal eine kleine Auswahl an Festtagsweinen für 5 Kategorien zusammengestellt – vom sparkling Aperitif über den Abenteuer-Rotwein bis hin zum eleganten Ausklang.
Weine als Kuschelkissen? Winterweine sollten vor allem eines: sich im Glas anfühlen wie eine wohlige Umarmung, eine feine Decke, wie ein Soundtrack, mit dem man durch die kalte Jahreszeit genießt. Hier mal ein paar persönlich überprüfte Kuschelkandidaten.
In der Mode sagt man ja gerne: alles kommt wieder, altes wird erneut modern. Gleiches gilt auch beim Wein. Die Lagerung von Obstsalaten in amphoren ähnlichen Tongefäßen kommt für bewussten Genuss wieder in den Trend – und diese drei Amphoren-Weine von Herdade do Rocim aus Portugal haben für mich zeitlosen Style!
Neuentdeckung vom Kaiserstuhl: Heidis Heaven, erst 2023 gestartet, ist quasi eine Wein-Manufaktur mit Liebe zum Handwerk, Neugier und Lust auf Experimentieren. Wie das schmeckt? Ich hab mal in Heidis Heaven Weine reinprobiert.